YOKOWA COFFEE ROASTERY YOKOWA COFFEE ROASTERY

「素材の良さを引き出す」というクラフトマンシップ

私たちの祖業であるワッシャー業を通じて色を入れたり、布どうしを組み合わせて新たな価値を生み出すのではなく、洗う技術だけで、布が持つ素材としての良さを最大限引き出す技術力とクラフトマンシップを培ってきました。
祖業で重んじられた「素材の良さを引き出す」というクラフトマンシップは、コーヒーの焙煎にもそのまま受け継がれています。
豆本来の特性を活かし、その自然な風味を大切にしながら、職人の手で丁寧に焙煎することで、お客様に最高の一杯をお届けします。
クラフトマンシップに基ずく焙煎技術と心を込めたものづくりによって、日々の中で少し贅沢なひとときを感じていただけるようなコーヒーを提供していきます。
「YOKOWAコーヒー」は、織物産業で培われた伝統と職人技を大切にし、本当に美味しいコーヒーのある、上質な時間を提供していきます。