YOKOWA COFFEE ROASTERY

「YOKOWA珈琲」という名前は、一宮の歴史と文化、そしてこの地に根付く人々のつながりを大切にするという私たちの想いから名付けられました。
一宮はかつて織物産業で栄え、地域全体がこの伝統工芸を支え、人々が深く結びついていた土地です。
私たちは、この結びつきをコーヒーを通じて現代に受け継ぎ、再び地域に新たなつながりを生み出したいと考えています。
私たちは、コーヒーを通じて地域の人々の心と心を紡ぎ、新しい絆を育んでいく場となることを目指しています。

美味しい珈琲で、上質な時間をつくる

　美味しい珈琲のある上質な時間は、心身ともにリラックスできる特別な瞬間です。
　自宅のリビングや好きなカフェ、自然に囲まれた公園などの落ち着ける場所で、 アロマキャンドルや心地よい音楽もプラスすることも、より良い空間作りが上質な時間を過ごす第一歩となるでしょう。
　そして本当に美味しいと感じる珈琲を、一口ごとに味わい、香りや風味を楽しんでください。
　是非、ご自身が本当に美味しいと思える珈琲を当店に探しに来てみて下さい。

「素材の良さを引き出す」というクラフトマンシップ

私たちの祖業であるワッシャー業を通じて色を入れたり、布どうしを組み合わせて新たな価値を生み出すのではなく、洗う技術だけで、布が持つ素材としての良さを最大限引き出す技術力とクラフトマンシップを培ってきました。
祖業で重んじられた「素材の良さを引き出す」というクラフトマンシップは、コーヒーの焙煎にもそのまま受け継がれています。
豆本来の特性を活かし、その自然な風味を大切にしながら、職人の手で丁寧に焙煎することで、お客様に最高の一杯をお届けします。
クラフトマンシップに基ずく焙煎技術と心を込めたものづくりによって、日々の中で少し贅沢なひとときを感じていただけるようなコーヒーを提供していきます。
「YOKOWAコーヒー」は、織物産業で培われた伝統と職人技を大切にし、本当に美味しいコーヒーのある、上質な時間を提供していきます。